◆ 美味しい飲み方
普通のお茶の飲み方でお召し上がり下さい。碁石茶１個は、約２人分です。

●急須で
碁石茶にお湯を入れて２〜３分待ちます。
１煎目はあまり濃くない方がおいしくいただけます。
２煎目、３煎目とおのみいただけます。
◆ 土佐のまぼろしのお茶　大豊の碁石茶
高知市から徳島池田へ抜ける国道３２号線のほぼ徳島に近い所、四国の巨木、大杉のある大豊町。その山間部、平均標高４５０ｍの段々茶畑でむかしから作られてきた幻のお茶。
以前は多くの農家でこの碁石茶をつっていましたが、一時期は数件の農家が作っていただけの幻のお茶です。

『碁石茶は、全国でも数少ない微生物発酵茶のひとつです。中でも碁石茶のように、蒸す、寝かす、漬ける、切る、干すと、秘伝ともいえる独特の工程を経て作られるお茶は、わが国において他に類がありません。』・・（財）食品産業センター　本場の本物　大豊の碁石茶　引用！！
（財）食品産業センター認定　本場の本物

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１袋　（５０ｇ）　　１、０５０円

原材料名
　緑茶（後発行茶）
製造者
　栄田豊

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